Top 10 thực phẩm hiệu quả bất ngờ cho người mắc bệnh tiểu đường

Bởi Orion Data Convert (28/01/2016)

Đối với bệnh tiểu đường, thói quen ăn uống như một con dao hai lưỡi. Nếu thực hiện chế độ ăn uống hợp lý, khoa học; bạn có thể tự kiểm soát được tình trạng bệnh của mình. Về lâu dài, bệnh có thể thuyên giảm. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn giữ thói quen ăn uống theo khoái khẩu, hậu quả sẽ rất khôn lường.

Vì vậy, đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, cần phải thực hiện một cách nghiêm chỉnh và chặt chẽ chế độ ăn uống theo sự chỉ định của bác sỹ:

  • Ăn nhiều bữa một ngày, mỗi bữa nên đa dạng và cân bằng về thực phẩm
  • Ăn chậm, nhai kỹ
  • Nên ăn các thức ăn có nhiều chất xơ, tránh các thực phẩm ngọt, có nhiều mỡ hoặc đạm có thể làm tăng lượng đường và cholesterol trong cơ thể
  • Nên bổ sung một số chất béo hoặc chất đạm tốt trong các loại thực phẩm như: ngũ cốc nguyên hạt, dầu đậu nành, đậu phụ, thịt nạc…

Nhằm mục đích giảm thiểu một cách tối đa những biến chứng mà bệnh tiểu đường có thể gây ra, các nhà khoa học đã chỉ ra top 10 thực phẩm tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường như sau:

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm giàu axit béo omega-3. Chất béo lành mạnh trong cá hồi giúp bạn làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch do người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lần người bình thường. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung thường xuyên cá hồi vào thực đơn ăn uống của mình.

 

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh chứa rất nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, giàu crôm vì thế có khả năng kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Rau dền

Rau dền là loại rau cực tốt cho người tiểu đường do chứa hàm lượng magiê cao. Ngoài ra, rau dền còn có tác dụng rất tốt cho người cao huyết áp.

Dưa chuột

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, nước ép dưa chuột chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Măng tây

Nhiều nghiên cứu cho thấy, măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.

Đậu tây

Đậu chứa nhiều chất xơ vì thế giúp bạn no lâu, giảm sự tiêu hóa thức ăn và ổn định đường huyết sau khi ăn. Chính vì thế, đậu giúp bạn ổn định đường trong máu. Bên cạnh đó, ăn nhiều đậu, đỗ giúp bạn kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

Mướp đắng

Trong mướp đắng có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid. Các hoạt chất này có tác dụng hạ đường máu đồng thời làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường.

Quả bơ

Bơ là loại quả khá béo và ngậy. Tuy nhiên, chất béo trong bơ là chất béo tốt, rất cần thiết để nâng cao độ nhạy cảm insulin. Bên cạnh đó, bơ cũng chứa nhiều axit folic, vitamin C, kali và vitamin E. Đây là những chất rất hữu ích cho việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tổn thương dây thần kinh.

Cà rốt

Carot là loại thực phẩm có lượng đường chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Ngoài ra, carot cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát lượng đường huyết.

Hành tây

Tác dụng nổi bật của hành tây là dự phòng sự tăng lượng đường trong máu. Thực tế cho thấy, những bệnh nhân thường xuyên uống nước ép hành tây sẽ giảm được đáng kể lượng đường trong máu.

Sâm Nấm Nam Triều vừa giới thiệu với bạn đọc top 10 thực phẩm rất tốt cho người mắc tiểu đường. Việc thưởng xuyên bổ sung những thực phẩm này vào bữa ăn của người mắc bệnh tiểu đường sẽ mang lại hiệu quả trong việc ổn định lượng đường huyết. Tuy nhiên, việc sử dụng các thực phẩm này chỉ mang tính chất bổ sung, chưa thực sự mang lại công dụng trong việc điều trị bệnh.

Trong bài viết kỳ sau, Sâm Nấm Nam Triều sẽ giới thiệu đến bạn đọc về sản phẩm nấm linh chi – một loại thảo dược từ thiên nhiên nhưng lại có tác dụng thần kỳ trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Mời các bạn đón đọc!